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2010-03-11(Thu)

野菜ジュースで❤ふわふわムース

口に入れた瞬間とろけちゃうなめらかさ


ムースもソースもお野菜たっぷりなので美味しく食べながら栄養も摂れちゃいます



Cpicon 野菜ジュースで❤ふわふわムース by なないく


野菜ジュースで❤ふわふわムース



材料 ( 直径 9cmのココット3個分 )

野菜ジュース            200cc
粉ゼラチン             1袋(5g)
生クリーム             50cc
湯                 大さじ3
     
***ソース***
野菜ジュース             50cc
ハチミツ                大さじ1
ヨーグルト              80g(3個パックのものだと1個)



作り方


①  まずムースを作ります。ボウルに生クリームを入れ6~7分立てくらいに泡立てる。別のボウルに野菜ジュースを入れる。


② 小さい容器にゼラチンと湯を入れよく溶かしたら野菜ジュースのボウルに入れ泡だて器で混ぜる(軽くでいいです)。


③ 生クリームも加えさらに混ぜたら冷やし固める容器に3等分にして流し入れる。そのまま冷蔵庫で2~3時間。


④ ソースを作ります。野菜ジュース ハチミツ ヨーグルトを泡だて器でよく混ぜたら出来上がり!
ムースにたっぷりかけてどうぞ。



 上にかけるソースのゆるさ加減はヨーグルトの量で調整出来ます。少なければサラサラ 大めだとトロ~っとしたソースになります。
泡だて器は電動ではなく手でグルグル混ぜるくらいでOKです。
今回は野菜ジュースの味を生かした甘さ控えめな味付けにしましたが甘めに作りたい場合は生クリームにお砂糖を入れたりハチミツの量を増やしてみてください。








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なないく

Author:なないく
京都生まれ&育ち 京都在住。

2011.2月生まれ ジャンボセキセイインコのアンジュ(永眠)
2012.6月生まれ カニンヘンダックスフンドのクララ
2014.6月に迎えた熱帯魚のミッキーマウス・プラティ&その後迎えたパンダプラティ&ハニーゴールデンドワーフグラミー
と毎日楽しく暮らしています♡
たまに実家のチワワのナナちゃんも登場します♪(2016.12.21永眠)

簡単ヘルシーで美味しいものが大好き♬
お肉よりもお野菜のほうが好きな野菜食いです。
楽しく作って食べながらおウチごはんを日々楽しんでいます♡

お料理サイトCOOKPADにもキッチンを開設しています。
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アンジュ2015.12.14  4歳9カ月27日で天使になりました ミッキーマウス・プラティ&パンダプラティ&ハニーゴールデンドワーフグラミー♂♀
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