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2011-01-04(Tue)

エビとアボカドの生春巻きスイチリマヨで

Cpicon エビとアボカドの生春巻き♡スイチリマヨで by なないく

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昨日のお昼に作って食べた生春巻き。


私 昔から生春巻き だ~い好きです!


どこのお店で食べる生春巻きも大好き


でも色んな生春巻きを食べてるうちに自分好みの好きなものだけ巻いた生春巻きを食べてみたくなりました。


パクチーは入っていないけれど 大好きなアボカドと 生春巻きと言ったら!なエビも巻き巻き。


きゅうりもさっぱりシャキシャキなアクセントに入れてみました。


ソースはこれまた大好きなスイートチリソース+マヨネーズで。


アボカドの濃厚さと スイチリマヨのコクが抜群に合います!


材料 ( 3本分 )

冷凍むき海老(小)        9尾
アボカド            1個
キュウリ            1本
ライスペーパー(生春巻きの皮) 3枚
スイートチリソース       適量
マヨネーズ           適量


作り方


① エビはザルに入れ熱湯で湯通しし中まで火を通す。アボカドは縦半分に包丁を入れ割り皮をむき種を取って1センチ角に切る。


② キュウリは縞模様に皮をむき長さを4等分にし細切りにしていく。具材を全て3等分に分ける。


③ 大きめのバットやボウルなどに熱湯と水を入れぬるま湯にする。ライスペーパーを1枚ずつ入れやわらかく戻す。


④ まな板の上にライスペーパーを広げキュウリ アボカド エビをのせ巻く。長さを半分に切りスイートチリとマヨをかけ出来上がり










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コメント

遅くなったけど

購読者400人超おめでとう!!
もうすぐ400人だな~って思ってたよ。

新しいレシピのUP嬉しいな~
生春巻きって食べたことないよ
美味しそうだけど・・・エビが|||(-_-;)||||||
ゴメンね~
鶏肉でアレンジOkかな??

お正月どうだったかな?
毎年私は紅白のあとゆく年くる年(知ってる?)を見るんだけど京都の金閣寺に雪積もっててビックリだったよ!
こっちは雪降るかな~と思ったら結構暖かかったよ。

じゃあお仕事がんばってね!!


K-TOママちゃん♡

お祝いに来てくれてありがとう~♡
いつもキッチンもブログも気にかけてくれててほんと嬉しい♪

新しいレシピも早速見てくれてありがとね♡
生春巻きね スーパーでライスペーパー買ったらすぐに作れるし巻くだけだから簡単だしヘルシーだしオススメだよ(^ー^* )
あ~ K-TOママちゃん エビ ダメなんだったねぇ~
だったらエビ入れなくてもOKだよ(笑)
アボカドとキュウリで十分美味しいと思う♪

お正月は大晦日にお出かけする予定が 大雪でぽしゃって残念だったぁ↓
山口は暖かかったのね!全国で雪かと思ってた^^

今年は去年以上にいっぱいお喋りしようね~♪

No title

ななちゃま~♡

こんにちわ♬

昨日はこちらのレシピ、メチャクチャ美味しかったよ!!!
実は、私初めて生春巻き作ったの~★
また私の初を奪われたわ(笑)
海老とアボカドとキュウリの食感が最高に美味しかった♥
しかも、スイチリ&マヨとも良く合うね~♬
さすが師匠~って言いながら食べたよヾ(〃^∇^)ノ

そして、昨日はパスタの話題入りおめでとう♥
私も大好きなパスタだから嬉しいなぁ★

それでは、また遊びにくるね^^

京都は寒そうだけど、温かくしてね★
埼玉は雪なんて降る気配もないよぉ~~☀

さっちゃま~♡

遊びに来てくれてありがとう~♪

生春巻き 作ってくれて嬉しかった!!!
しかもまた初を今年も奪えたなんて( ´艸`)♡
今年も去年以上にさっちゃまの初を奪っちゃうからね(笑)

パスタのお祝いもありがとう!
さっちゃまもまたまた話題入りしてたね!おめでとうヽ(^◇^*)/

埼玉は雪降ってないんだねぇ
京都はこの冬はよく雪が降ってるよ~ 寒いったら!
プロフィール

なないく

Author:なないく
京都生まれ&育ち 京都在住。

2011.2月生まれ ジャンボセキセイインコのアンジュ(永眠)
2012.6月生まれ カニンヘンダックスフンドのクララ
2014.6月に迎えた熱帯魚のミッキーマウス・プラティ&その後迎えたパンダプラティ&ハニーゴールデンドワーフグラミー
と毎日楽しく暮らしています♡
たまに実家のチワワのナナちゃんも登場します♪(2016.12.21永眠)

簡単ヘルシーで美味しいものが大好き♬
お肉よりもお野菜のほうが好きな野菜食いです。
楽しく作って食べながらおウチごはんを日々楽しんでいます♡

お料理サイトCOOKPADにもキッチンを開設しています。
良かったらこちらにも遊びにきてね♡
リンク&レシピタイトルから飛べます♪

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アンジュ2015.12.14  4歳9カ月27日で天使になりました ミッキーマウス・プラティ&パンダプラティ&ハニーゴールデンドワーフグラミー♂♀
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