2011-08-24(Wed)

豆腐とひき肉の蓮根はさみ揚げ

カリッとモチっと揚がった蓮根の中にはふんわりジューシーなお豆腐入り


おつまみにもおかずにもお弁当にもボリューム満点!


Cpicon 豆腐とひき肉の蓮根はさみ揚げ by なないく

CIMG6654 2

材料 (5個)

蓮根       150g
◎豚ひき肉    20g
◎豆腐(絹)   150g
◎マジックソルト 小さじ1
◎片栗粉     大さじ1
片栗粉      適量
揚げ油      適量
ポン酢      適量
豆板醤      適量


作り方


① 豆腐はキッチンペーパーなどに包み重しをして水切りをする(私は今回3時間水切りしました)。


② 蓮根は皮をむいて78ミリ厚さの輪切りにし水にさらす。◎の材料をボウルに入れよく混ぜる。蓮根の水気をさっとふく。


③ 蓮根の片面に片栗粉を薄くまぶしたねを広げる。もう1枚蓮根を手に取りまた片栗粉を片面にまぶしその面でたねをはさむ。


④ 表面にも裏表片栗粉を薄くまぶす。残りも同様にはさんで粉をまぶしていく。160~170℃の油でカラっと美味しそうに揚げる。


⑤ ポン酢にお好みの量の豆板醤を混ぜタレの出来上がり是非是非熱々をまず食べてみてね


 これがマジックソルトスパイスと岩塩が最高に美味しいバランスでブレンドされていますオススメ!

48ce6493b01df0acd861d513e38f1742.jpg



 マジックソルトがなければ普通に塩 コショウでも構いません。








3つのランキングに参加していますonpu 

クリックしていただけると順位が上がる仕組みですはーと


 人気ブログランキングへ  


いつも応援クリックありがとうございますアップロードファイル 励みになります!
スポンサーサイト

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

コメント

プロフィール

なないく

Author:なないく
京都生まれ&育ち 京都在住。

2011.2月生まれ ジャンボセキセイインコのアンジュ(永眠)
2012.6月生まれ カニンヘンダックスフンドのクララ
2014.6月に迎えた熱帯魚のミッキーマウス・プラティ&その後迎えたパンダプラティ&ハニーゴールデンドワーフグラミー
と毎日楽しく暮らしています♡
たまに実家のチワワのナナちゃんも登場します♪(2016.12.21永眠)

簡単ヘルシーで美味しいものが大好き♬
お肉よりもお野菜のほうが好きな野菜食いです。
楽しく作って食べながらおウチごはんを日々楽しんでいます♡

お料理サイトCOOKPADにもキッチンを開設しています。
良かったらこちらにも遊びにきてね♡
リンク&レシピタイトルから飛べます♪

ウチの子たち
アンジュ♂
アンジュ2015.12.14  4歳9カ月27日で天使になりました ミッキーマウス・プラティ&パンダプラティ&ハニーゴールデンドワーフグラミー♂♀
2_20140608000524da9.jpg 実家のナナちゃん♂
CIMG0796 12016.12.21  11歳4ヶ月28日で天使になりました
カウンター
ランキング
レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド
検索フォーム
カテゴリ
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる