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2018-09-19(Wed)

本場ベトナムの味!フォー3種

「Pho・ccori気分 鶏だしフォー/トムヤムフォー/海鮮だしフォー」


【鶏だしフォー】
しっかりとした鶏のだしに鶏油と香味野菜の旨み、アクセントに香辛料を加えた食欲をそそるスープです。
具材には大豆そぼろ、ねぎ、もやし、コリアンダー、唐辛子を加えて仕上げました。

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【トムヤムフォー】
鶏やえびの旨みに唐辛子やカフィルライム等を加えた、辛みと酸味の楽しめるスープです。
具材にはチンゲン菜、もやし、ねぎ、コリアンダー、唐辛子を加えて仕上げました。

2_2018092322264193d.png


【海鮮だしフォー】
貝や魚醤等の海鮮のしっかりとした旨味に、アクセントとしてレモングラスなどを加えたコクのあるスープです。
具材にはチンゲン菜、ねぎ、コリアンダー、唐辛子を加えて仕上げました。

3.png


どのフォーも100kcal前後の低カロリーなのでダイエットにもいいし、私はお弁当のお供にスープ代わりに持っていって頂きました!


あっさりしていて、でもスープも麺もしっかり入っていて食べ応えがあって美味しかったです


トムヤムフォーが優しいピリ辛で美味しかった!


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プロフィール

なないく

Author:なないく
京都生まれ&育ち 京都在住。

2011.2月生まれ ジャンボセキセイインコのアンジュ(永眠)
2012.6月生まれ カニンヘンダックスフンドのクララ
2014.6月に迎えた熱帯魚のミッキーマウス・プラティ&その後迎えたパンダプラティ&ハニーゴールデンドワーフグラミー
と毎日楽しく暮らしています♡
たまに実家のチワワのナナちゃんも登場します♪(2016.12.21永眠)

簡単ヘルシーで美味しいものが大好き♬
お肉よりもお野菜のほうが好きな野菜食いです。
楽しく作って食べながらおウチごはんを日々楽しんでいます♡

お料理サイトCOOKPADにもキッチンを開設しています。
良かったらこちらにも遊びにきてね♡
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アンジュ♂
アンジュ2015.12.14  4歳9カ月27日で天使になりました ミッキーマウス・プラティ&パンダプラティ&ハニーゴールデンドワーフグラミー♂♀
2_20140608000524da9.jpg 実家のナナちゃん♂
CIMG0796 12016.12.21  11歳4ヶ月28日で天使になりました
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