2011-12-17(Sat)

お弁当に♡キノコ入りポンマヨハンバーグ

キノコ入りの食感も美味しいハンバーグ


味付けしてあるのでソースがつく心配もなし!


ポンマヨ風味であっさりなのにコクあり


Cpicon お弁当に♡キノコ入りポンマヨハンバーグ by なないく

DSC00611 2


材料

◎豚ひき肉    100g
◎しめじ     1/2袋
◎玉ネギ      中1/4個
◎マヨネーズ    小さじ2
◎ポン酢      大さじ1
◎パン粉      大さじ1
◎塩        適量
◎ブラックペッパー 適量
オリーブオイル   適量
水         100cc


作り方


① しめじは石突の部分を切り落とし長さを4~5等分に切る。玉ネギはみじん切りにする。ボウルに◎の材料を全て入れ混ぜる。

② 4等分に丸め空気を抜いたらオイルをひいて熱したフライパンで焼く。両面美味しそうな焼き色がついたら水をジャーっと注ぐ。

③ フタをして中火で水分がなくなるまで蒸し焼きにして中まで火を通したら出来上がり


 食感を楽しみたいため きのこはみじん切りにせず大きさを残しています。
形が崩れないよう丸めるときはギュっとキノコを中に入れるように丸めるのがポイントです!
焼く時も崩れないように優しく裏返してあげてね








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プロフィール

なないく

Author:なないく
京都生まれ&育ち 京都在住。

2011.2月生まれ ジャンボセキセイインコのアンジュ(永眠)
2012.6月生まれ カニンヘンダックスフンドのクララ
2014.6月に迎えた熱帯魚のミッキーマウス・プラティ&その後迎えたパンダプラティ&ハニーゴールデンドワーフグラミー
と毎日楽しく暮らしています♡
たまに実家のチワワのナナちゃんも登場します♪(2016.12.21永眠)

簡単ヘルシーで美味しいものが大好き♬
お肉よりもお野菜のほうが好きな野菜食いです。
楽しく作って食べながらおウチごはんを日々楽しんでいます♡

お料理サイトCOOKPADにもキッチンを開設しています。
良かったらこちらにも遊びにきてね♡
リンク&レシピタイトルから飛べます♪

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アンジュ2015.12.14  4歳9カ月27日で天使になりました ミッキーマウス・プラティ&パンダプラティ&ハニーゴールデンドワーフグラミー♂♀
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